Na ja, ich weiß es gibt diese tollen Brotbackautomaten, und die Fertigmischung aus dem Supermarkt schmeckt auch gut, aber wenn man Bauernbort selbst macht, schmeckt es noch besser!
Unten findest du ein einfaches Brotrezept. Mit Hilfe deiner Eltern, versuche es doch einfach mal!
Inzwischen kannst du dies kurzes Video schauen.
Utensilien / Du brauchst: Rührschüssel, Backform, Holzlmesser.
Zutaten: 200 g Weizenmehl, 300 g Vollkornmehl, 1 TL Salz, ca. 400 ml Wasser, 10 g frische Hefe und Körner zum bestreuen (z.B. Sonnenblumenkerne oder Sesam).
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und sie ca. 10 min. gut durchkneten.
2. Dann die Schüssel zudecken und den Teig ca. 40 min. bei Zimmertemperatur lassen.
3. Nun den Teig in eine gefettete Form füllen und die Oberseite mit einem Messer mehrmals einritzen; den Teig mit den Körnern bestreuen.
4. Dann wird das Brot ca. 45 min. bei 200 Grad gebacken.
Wichtig:Ein Erwachsener soll dir helfen, um den Backofen zu heizen und das Brot darin zu schieben.
Bevor du mit dem Präparieren anfängst, nicht das Händewaschen vergessen. Sieh auch zu, dass du die Küche wieder gut aufräumst.
