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  título da página da receita do pão caseiro  
         
  Bom, claro que se podem comprar nos supermercados estupendas máquinas de fazer pão e que também se encontra à venda massa já preparada e que faz um bom pão. Mas o pão caseiro sabe muitíssimo melhor!

Abaixo, encontras uma receita bastante fácil para fazeres pão caeiro. Experimenta-a com a ajuda dos teus pais e depois diz-me o que achas. Entretanto, vê este vídeo sobre farinha e pão.


Uma estória de farinha e pão

Utensílios: tigela para bater a massa, faca de pau, forma para bolos.

Ingredientes: 200 g farinha de trigo, 300 g farinha completa, 1 c.d.s. de sal, cerca de 400 ml água, 10 g fermento (fresco) para pão; sementes de girassol, de papoila ou de sésamo para espalhar por cima.

Preparação:
1. Coloca todos os ingredientes numa tigela, mistura-os bem e trabalha a massa durante cerca de 10 min. (até que fique macia).
2. Cobre com um pano e deixa a massa a levedar cerca de 40 min. num sítio com temperatura ambiente agradável.
3. Depois coloca a massa numa forma untada (para evitar que se pegue) e com a faca de madeira dá alguns cortes na parte superior da massa. Espalha por cima sementes de girassaol, de papoila ou de sésamo, conforme o teu gosto.
4. Leva ao forno pré-aquecido a 200 graus centígrados e deixa cozer durante cerca de 45 min.

Conselho: pede ajuda a um adulto sempre que utilizares o forno.

Antes de começares a preparar a massa, não te esqueças de lavar bem as mãos. E faz o possível por deixar a cozinha arrumada.

Bom apetite!

assinatura do Barry



 
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